ISS GUT!

2023

Leipzig

Auf der ISS-GUT!-Messe in Leipzig (05.11. - 07.11.2023)

wir unsere Weinbergschnecken.

Auf 1 ha Land im Dorf Cobbel züchten wir die Gattungen Helix aspersa und Helix pomatia

als nachhaltige Alternative zu Rind/Schwein (Schneckenfleisch),

zur Herstellung von Bio-Polymeren wie Hylauron in der Kosmetik und der Medizin (Schneckenschleim) 

oder als nachwachsende Bio-Minerale für Wasserfilter (Schneckenhaus).

Carmen Kalkofen zeigt den Besucher*innen

wo die Schnecken leben.

Zum Futter der Schnecken

gehört unter anderem Mangold.

Auch ein paar Schnecken

sind mit zu Besuch auf der Messe.

Noch ist die Schneckenzucht selten in Deutschland,

und die Besucher*innen stellen viele Fragen